Wednesday 12th May 2021

أعراض فقر الدم وما كيفية العلاج من الأنيميا بالأطعمة

منذ 9 أشهر في 08/أغسطس/2020
أعراض فقر الدم

أعراض فقر الدم وما هو فقر الدم أو ما يطلف عليه باسم الأنيميا ؟ هي فقرات هذا المقال الذي خصصناه لهذا المرض الذي يصيب عددا لا بأس به من الناس.

ما هو فقر الدم؟ هو انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء ونسبة الهيموغلوبين عن المعدل الطبيعي لهما، وهذا يؤدي إلى انخفاض قدرة الدم على حمل الأوكسجين، وبالتالي فلن تصل كميات كافية من الأوكسجين إلى خلايا الجسم.

أعراض فقر الدم

الشعور بالتعب، شحوب الجلد، ضيق في التنفس، الدوار، سرعة في ضربات القلب، والصداع.

علاج فقر الدم

يعتمد العلاج أولًا على التشخيص، ويختلف العلاج بحسب خطورة الحالة، فالحالات البسيطة والمتوسطة يمكن علاجها بالغذاء، أما في الحالات الخطيرة فقد تتطلب أحيانًا إجراء عمليات نقل دم لتعويض فقدان الدم، وفي كل الأحوال عندما يشك المريض بإصابته بفقر الدم يجب مراجعة الطبيب لتشخيص الحالة.

علاج فقر الدم بالغذاء

يجب الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن لتكوين حاجة الجسم من خلايا الدم الحمراء، وأهم العناصر لتكوين خلايا الدم الحمراء هي الحديد وفيتامين B12

وسنذكر في هذه المقالة أهم الأغذية الغنية بهذه العناصر:

▪ الشمندر

يتميز بغناه بالحديد الذي لا غنى عنه لتشكيل الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء، والذي يحمل الأوكسجين إلى أجزاء الجسم المختلفة، والشمندر له دور علاجي ووقائي أيضًا من مرض فقر الدم، ويمكن تناول الشمندر بإضافته إلى السلطة، أو تحضير عصير الشمندر من خلال عصر جذور الشمندر باستخدام الخلاط وتناول كوب واحد يوميًا، أو تناوله بعد سلقه.

▪الكبد

يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد وعلى 12 نوع من الفيتامينات التي تقوي الجهاز المناعي وتحمي الجسم من مرض الأنيميا، ويمكن تناوله نيئًا، أو شويه شويًا خفيفًا، أو سلقه ويمكن شرب ماء السلق أيضًا.

ولكن على الرغم من فوائد الكبد الكثيرة إلا أن الإسراف في تناوله يسبب بعض الأضرار على الجسم.

▪ السبانخ

الخضراوات الورقية والخضراء وخاصة السبانخ ليست فقط مصادر غنية بالحديد بل تحتوي أيضًا حمض الفوليك المهم، ويمكن تناوله عن طريق طبخه مع اللحم، أو استخدامه كفطائر للحشوة، ويمكن عصره في الخلاط مع النعناع والليمون لأن الليمون يساعد على امتصاص الحديد، ويمكن تناوله على شكل سلطة خضراء مع الشمندر الأحمر والليمون.

▪ التفاح

يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين c

▪ الخوخ

يعد من أفضل الفاكهة لعلاج فقر الدم لأنه غني بالحديد، ويمكن تناوله طازجًا، أو يمكن عصره وشربه.

▪ الزبيب الأسود

يحتوي على معدلات عالية من فيتامينc

▪ الفراولة:

تشكل علاج فعال لفقر الدم لأنها تحتوي على آلاف الفيتامينات والمعادن المهمة للدم، ومن أهمها: الحديد وفيتامينc

الأطعمة الممنوعة لمرض فقر الدم

ينصح بتجنب العديد من الأطعمة أثناء علاج مرض فقر الدم لأنها تعيق امتصاص الجسم للحديد، ومن هذه الأطعمة:

الشاي الأحمر، والشاي الأخضر، والقهوة.

قمح الحبوب الكاملة، والبقوليات، والأرز البني والأبيض، والدقيق الأبيض، لأنها تحتوي نسبة عالية من حمض الفيتامينات، وهو يمنع امتصاص الحديد بصورة جيدة.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم، لأن امتصاص الكالسيوم يمكن أن يتداخل مع امتصاص الحديد، لذلك يجب تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم في أوقات مختلفة عن أوقات تناول الأطعمة الغنية بالحديد، فمثلًا يجب عدم الكبد أو السبانخ مع الحليب أو الزبادي أو الجبن في نفس الوقت.

البقدونس والفول السوداني والشوكولاتة والأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك.

القمح ومنتجاته والشعير والشوفان والأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.

+1

الأرشيف

حول

موقع معلومة هو مدونة تهتم بصحة الإنسان والتغذية المفيدة وكل ما يتعلق بنمط حياة البشر في الوقت المعاصر

يسعدنا أن نقدم لزوار المدونة الأفاضل برفقة فريق من الشباب مواضيع تجيب على الكثير من الأسئلة التي تؤرق بال الزوار في أي مكان في وطننا العربي ونقدم المواضيع المنقحة من ناحية اللغة البسيطة التي يفهمها الجميع والموثقة من ناحية المصادر الموثوقة


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *